Това, което отличава пчелния прашец е, че съдържа много хранителни вещества и активни съединения, чийто брой се оценява на 200-250. Следващата таблица показва хранителната стойност на цветния прашец: [1,4] Процент на хранителния елемент в прашеца: Въглехидрати 40% Протеини 35% Мазнини 5% Вода 4 - 10% Други елементи 5 - 15% Заслужава да се отбележи, че хранителната стойност на пчелният прашец може леко да варира в зависимост от вида на цветята и дърветата, от които е събран прашецът, и от времето на годината, през което е събран прашецът. [1] Освен това ползите от пчелния прашец могат да дойдат от това, че той съдържа редица други хранителни вещества, включително: витамини, като витамин А, витамин Е, витамин С, витамин В1, В2, В6, фолиева киселина и биотин. Минерали, като калций, фосфор, магнезий, калий, натрий, желязо, цинк, селен и мед. Антиоксиданти, като флавоноиди, които съдържат 0,2-2,5% в прашеца и полифеноли. Естествени антибиотици. аминокиселини. Фитостероли. Ензими и коензими. [1,2,4]
