Транс-ресвератролът, подобна на флавоноид молекула, намираща се в гроздето, черницата и други растения, е свързана с ползи за здравето и намалена вреда от консумацията на висококалорични храни. Мишките показват значително намаляване на вредните ефекти от висококалорична диета с високо съдържание на мазнини. Това най-вероятно се дължи на повишения метаболизъм на мазнините в резултат на активирането на ензима SIRT-1, който действа като превключвател на клетъчно ниво, увеличавайки броя на митохондриите и поддържайки тяхната функция. Ензимите SIRT-1 също имат положителен ефект върху метаболизма на кръвната глюкоза, инсулиновата чувствителност и клетъчното оцеляване. PolyResveratrol-SR на Thorne съдържа транс-ресвератрол, както и синергични растителни екстракти и метаболит на ресвератрол. Заедно те оптимизират метаболизма и усвояването на транс-ресвератрол и подобряват многобройните му ползи за метаболизма, защитата на сърцето и черния дроб и насърчават здравословното стареене.
