Съдържание
Съдържание
Малко са нещата, които са толкова красиви, колкото купа с ярко оцветени плодове и зеленчуци, и малко са храните, които могат да ви подхранят по-добре. В тези скъпоценни камъни се съдържат витамини, минерали и други хранителни вещества, които могат да заредят тялото ви, да подпомогнат цялостното здраве и дори да придадат на кожата ви сияен вид.
Едно такова хранително вещество, което трябва да търсите редовно? Каротеноиди - изключително полезни растителни пигменти, които придават на плодовете и зеленчуците техния оттенък.
Ликопенът попада под този каротеноиден чадър и се появява все по-често в светлината на прожекторите. И то по основателна причина: В крайна сметка фитонутриентите спомагат за поддържането на доброто състояние на растенията, като ги предпазват от елементите на околната среда, като токсини, слънце и насекоми.
Прочетете, за да научите повече за ликопена и защо може да искате да го включите в диетата си.
Ликопенът се смята за най-ефективния антиоксидант в семейството на каротеноидите. Това означава, че той има естествената способност да подпомага укрепването на здравето, като предпазва тялото ви от увреждане от свободните радикали - увреждане на клетките, което може да доведе до множество усложнения, включително нарушено клетъчно здраве и ускорено стареене.
За първи път е изолиран през 1910 г., а пълната му химическа структура е открита през 1930 г. Клиничните изследвания показват, че хранителното вещество по органичен начин укрепва здравето на сърдечносъдовата система и нормалната имунна функция, като същевременно подпомага поддържането на здрава простата. Нещо повече, изследване, публикувано от Националната библиотека по медицина, установи, че ликопенът може не само да подпомогне стабилната имунна функция, но и да подпомогне здравословните неврологични пътища и клетъчното възстановяване.
Да си жена? Самите фитонутриенти са особено ценни, тъй като изследванията ги свързват с подпомагането на цялостното репродуктивно здраве на жените и клетъчното здраве. И накрая, доказателствата показват, че ликопенът може да подпомогне естествената защита на кожата срещу ежедневните стресови фактори на околната среда.
Въпреки че не са известни симптоми на недостиг на ликопен, някои изследвания показват, че недостатъчният прием на каротеноиди може да създаде предпоставки за развитието на редица хронични заболявания.
Освен това няма препоръчителна дневна стойност за ликопен; въпреки това проучванията показват, че приемът на 8-21 mg дневно е най-полезен. Освен това диетата, богата на фитохимикали, е свързана с множество ползи за здравето, включително по-здрави кости, обогатена памет и защита от слънчево изгаряне.
Обичате плодове и зеленчуци? Имате късмет. Доматите са най-богатият източник на ликопен, но той се съдържа и в гуава, диня, зимен тиквеник, моркови, грейпфрут, сладки червени чушки, папая, хурма, аспержи, червено зеле, манго и виетнамския плод гак.
Когато избирате храни, с които да увеличите приема на ликопен, имайте предвид, че тъй като ликопенът е мастноразтворимо хранително вещество, той се усвоява най-добре, когато се консумира с мазнини, като зехтин, семена и ядки. (Не е чудно, че средиземноморската диета, богата на зехтин и домати, се смята за една от най-здравословните в света.)
Консумирането на излишък от храни, които съдържат каротеноиди, като например ликопен, няма известни вредни странични ефекти. Въпреки това старата поговорка, че яденето на твърде много моркови може да доведе до оранжев оттенък на кожата, е вярна. Прекомерната консумация на ликопен може да доведе до наситено оранжево оцветяване на кожата - безвредно състояние, наречено ликопенодермия.
Съществуват и няколко странични ефекта, свързани с консумацията на високо съдържание на ликопен, включително диария, газове, спазми и загуба на апетит. Малцина от нас биха могли да консумират толкова много богата на ликопен храна - освен това нетоксичната реакция ликопенодермия може да бъде премахната, като се откажем от ликопен за няколко седмици - но както при всичко, умереността е от ключово значение.
Набавянето на хранителни вещества от храната често е най-разумният избор. Въпреки това добавките с ликопен могат да ви помогнат да увеличите консумацията на това суперзвездно хранително вещество. Имайте предвид, че ликопенът трябва да се избягва от бременни жени или кърмачки. Освен това ликопенът може да увеличи риска от кървене при прием на някои лекарства, като аспирин и лекарства за разреждане на кръвта; същото важи и за смесването на ликопен с някои билки, включително гинко билоба.
Преценете нуждите си заедно с вашия лекар или здравен специалист, за да гарантирате, че ликопенът е подходящ за вас, за вашите настоящи лекарства и добавки и за вашите нужди; ако се спрете на такъв продукт, не забравяйте да изберете качествена марка, която осигурява качествени съставки.
Междувременно отмийте този органичен домат и хапнете обилно, знаейки, че правите добро на тялото си.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Тези твърдения не са оценени от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA). Тези продукти не са предназначени за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на заболявания.
